Stone Barns Center Председатель правления Пегги Дулани
и исполнительный директор Rick Parnell
в партнерстве с Блю Хилл
пригласить вас
Праздники 2022 года в Stone Barns
Летний праздник: 9-10 июля
Праздник урожая: 1-2 октября
Отпразднуйте широту и красоту нашего кулинарного и фермерского сообщества, организовав обед из нескольких блюд на свежем воздухе от Blue Hill в Stone Barns.
Бронирование будет доступно по фиксированному графику, построенному в соответствии с солнечными часами сезона. Опыт длится около трех часов. Каждый временной интервал вмещает до 16 гостей; выберите размер группы 16 человек при бронировании частного пакета.
Все доходы поддерживают Stone Barns Center.
Праздники в Stone Barns приглашает посетителей в наш кампус в долине Гудзона во время пика весеннего цветения, пика летнего изобилия и великолепия осени на уникальные мероприятия с едой, которые подчеркивают восхитительное сотрудничество между Stone Barns Center и Голубой холм.
Гости встретятся с фермерами и поварами в закулисных помещениях для выращивания, приготовления пищи и исследований, чтобы насладиться пиршеством из нескольких блюд, состоящим из небольших закусок, сервированных блюд и напитков от Blue Hill в Stone Barns. Каждый Праздник предлагает уникальный маршрут и меню. Гости, посетившие все три праздника, глубоко проникнутся ритмом фермы и ресторана, реагируя на каждое время года.
РЕВОЛЮЦИОННЫЙ ОПЫТ (стоимость на человека: 579 долларов США)
Доступно только ближе к концу дня.
Частный пакет до 16 участников — 75,000 XNUMX долларов США.
- Шеф-повар Blue Hill и Stone Barns Менеджер фермы в качестве вашего гида
- Эксклюзивная встреча с шеф-поваром Дэном Барбером и директором по агроэкологии Джеком Алжиром
- Частный коктейльный прием после мероприятия
- Профессиональные групповые фотографии
- Хейрайд
- Индивидуальное сочетание вин премиум-класса
- Полностраничное объявление в журнале событий для покупателей пакета
- Подарочный пакет с фермерскими продуктами
- Кулинарное путешествие из нескольких блюд от Blue Hill в Stone Barns с двумя дополнительными курсами
- Признание в списке сторонников журнала событий
ИННОВАТОРСКИЙ ОПЫТ (стоимость на человека: 439 долларов США)
Индивидуальный билет – 2,500 долларов.
Частный пакет до 16 участников — 50,000 XNUMX долларов США.
- Хейрайд
- Премиальное вино
- Объявление на полстраницы в журнале событий для покупателей пакета
- Подарочный пакет с фермерскими продуктами
- Кулинарное путешествие из нескольких блюд от Blue Hill в Stone Barns с двумя дополнительными курсами
- Признание в списке сторонников журнала событий
ПЕРВЫЙ ОПЫТ (стоимость на человека: 358 долларов США)
Индивидуальный билет – 1,500 долларов.
Пакет до 16 участников – 30,000 XNUMX долларов США
- Подарочный пакет с фермерскими продуктами
- Кулинарное путешествие из нескольких блюд от Blue Hill в Stone Barns с одним дополнительным курсом
- Признание в списке сторонников журнала событий
ОПЫТ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ (стоимость на человека: 302 долларов США)
Доступно только в начале дня.
Индивидуальный билет – 800 долларов.
Пакет до 16 участников – 20,000 XNUMX долларов США
- Кулинарное путешествие из нескольких блюд от Blue Hill в Stone Barns
- Признание в списке сторонников журнала событий
Если вы не можете присутствовать, но хотите поддержать Stone Barns Centerмиссию и образовательные программы, пожертвования можно сделать здесь или отправить чек на адрес Stone Barns Center, 630 Бедфорд-роуд, Покантико-Хиллз, 10591. По вопросам обращайтесь к Мэгги Нолин по адресу maggien@stonebarnscenter.org или 914.366.6200 x133.
Праздники дождь или блеск; мы будем праздновать независимо от погоды. Дресс-код — деревенский шик. Пожалуйста, одевайтесь по погоде и день на ферме и носите обувь, подходящую для ходьбы и пересеченной местности.
Ваша поддержка является неотъемлемой частью миссии и программ Stone Barns Center.
Все гости в возрасте 5 лет и старше должны по прибытии предъявить доказательство того, что они полностью вакцинированы против COVID-19. Это включает в себя бустерную прививку для тех, кто имеет на это право. Доказательством может быть ваша карта прививок, фотография карты на вашем телефоне или цифровая запись, предоставленная государством. Все Блу Хилл и Stone Barns Center сотрудники придерживаются тех же принципов.
Маски не требуются на Stone Barns Centerуниверситетского городка, хотя мы приветствуем необязательное использование масок в помещении.
The Feasts — это серия мероприятий по сбору средств в пользу Stone Barns Center. Чтобы узнать больше о нашей работе, нажмите здесь.
Что вы можете ожидать в качестве гостя на праздниках в Stone Barns?
Посмотрите фотографии с нашего первого Весеннего праздника (21 и 22 мая 2022 г.) ниже!
Фотографии Лори Берковиц и Луиса Руиса.