Наша миссия

Stone Barns Center - это некоммерческая ферма, образовательный и исследовательский центр 501 (c) 3, миссия которой - стимулировать экологическую культуру питания. С 2004 года мы внедряем инновации в экологические методы ведения сельского хозяйства и осознанный выбор продуктов питания, которые приносят пользу здоровью людей, укрепляют сообщества и защищают окружающую среду. Наш кампус в долине Гудзона совместно с нашим партнерским рестораном Blue Hill по адресу: Stone Barns, это место, где фермеры, повара, посетители, преподаватели и ремесленники собираются вместе, чтобы раздвинуть границы устойчивого сельского хозяйства и еды.

о нас

наша история

Фотографии Лори Берковиц и Луиса Руиса.