fbpx

Программы

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ НА STONE BARNS CENTER

Наши осенние программы сосредоточены на сборе урожая и подготовке экосистемы к зимним месяцам. Присоединяйтесь к нашей фермерской команде, экологам, ремесленникам и многим другим, чтобы принять участие в работе, происходящей по всему миру. Stone Barns Center кампус. Наши занятия с поварами, пекарями и директорами по напиткам Blue Hill открывают мир исследований и разработок, которые воплощаются в наше видение будущего продуктов питания. Присоединяйтесь к нам и узнайте из первых рук на различных мероприятиях и лекциях:

  • Экскурсии и дегустации в наших инновационных лабораториях, теплицах и теплицах под руководством Stone Barns фермеры и повара Blue Hill
  • Кулинарные мастер-классы и курсы ботанических напитков
  • Семейные экскурсии, которые вдохновляют детей исследовать изобилие наших полей и лесов.
  • Эко-походы, использующие наш ландшафт в качестве идеального учебного пособия
  • Занятия по сельскому хозяйству и садоводству по широкому кругу сельскохозяйственных и экологических предметов
  • Ремесленные мастер-классы, которые знакомят участников с природными материалами с нашей фермы и экосистемы, с практическим изучением ремесленного мастерства.

Все впечатления, кроме завтрака и парковки, требуют бронирования.

Stone Barns Center Парковочный талонВ зимние месяцы парковочные талоны не требуются. Посетите ферму в часы ее работы с 10:5 до XNUMX:XNUMX и исследуйте ее на досуге. Посмотреть наш Нанесите на карту свой визит страница для загрузки карт и самостоятельных туров. Участники всегда могут бесплатно припарковать один автомобиль на территории кампуса.

Кафетерий: со среды по воскресенье с 10:3 до XNUMX:XNUMX.
Наш кафетерий, расположенный на ферме, открыт для публики на кофе и легкий завтрак (свежий хлеб, йогурт, мюсли, местные фрукты), начиная с 10:XNUMX.

Обычный ланч из небольших тарелок от Blue Hill, которые подчеркивают нашу текущую работу с цельнозерновыми продуктами, консервацией и разделкой, доступен только по предварительному заказу.

Присоединяйтесь к нам за общественным столом, семейным ужином в стиле Blue Hill. Доступны вегетарианские блюда; Пожалуйста, укажите ваши предпочтения при бронировании.

Лаборатории инноваций и тур по ферме
Откройте для себя связь между здоровой почвой и вкусной едой через Stone Barns Center Инновационные лаборатории, специализирующиеся на фрезеровании, выпечке, мясной бойне, консервировании, искусстве и экологии и многом другом. Эти туры проводятся под руководством Stone Barns фермер и Блю Хилл готовят и готовят небольшие закуски. Экскурсии проходят с четверга по воскресенье.

Семинары по ферме и саду
Изучите прикладные навыки у наших специалистов по растениеводству и животноводству по целому ряду предметов, таких как животноводство и сохранение семян.

Приглашенные ремесленные мастерские
Лаборатория искусств и экологии сотрудничает с ремесленниками, чья работа подчеркивает связь между ремеслом и устойчивостью фермы. Присоединяйтесь к нам на мастер-классах, демонстрирующих такие навыки, как кожевенное дело, плетение плетеных изделий и изготовление бумаги. Мастер-классы проходят по избранным средам.

Семейные экскурсии

Пригласите свою семью в наш детский тур по Stone Barns Centerрастущие площади и пастбища для интерактивного, сезонного опыта. Семейные экскурсии проводятся два раза в месяц. Для семейных экскурсий каждый участник, включая взрослых и детей любого возраста, должен зарезервировать билет.

ПОСМОТРЕТЬ КАЛЕНДАРЬ И КУПИТЬ БИЛЕТЫ

Stone Barns Center участники получают бесплатный доступ к ферме, а также скидку 10% на программы и специальные мероприятия, введя свой код скидки при оформлении заказа. Узнать больше о членстве здесь.

В гости приглашаются дети. Большая часть наших программ разработана для взрослых; мы оставляем на ваше усмотрение решение, будет ли ваш ребенок участвовать в нашей деятельности. Молодые люди от 12 лет и старше должны приобрести билет для участия, а молодые люди в возрасте до 18 лет должны быть в сопровождении взрослого опекуна.

Для получения информации о планировании вашего визита, включая протоколы безопасности COVID-19, нажмите здесь..

Powered by GTranslate