Команда

Как пожизненный житель Нью-Йорка, Питер Брэдли был взволнован, когда начал работать над Stone Barns собственности в 2004 году. Он имеет глубокие корни в долине Гудзона и очень рад использовать свой опыт в ресторанах, еде и управлении зданиями для продолжения Stone Barns'миссии, особенно устойчивые системы. Он получил степень бакалавра экономики в Городском университете Нью-Йорка и до прихода на ферму проработал долгую карьеру в ресторане в Нью-Йорке.

На стороне: Питер и его семья любят исследовать природу и рестораны Гудзонской долины. Он музыкант, который любит открывать для себя гитару и играть на гитаре с друзьями и семьей.

Шантель Филлипс — аналитик ИТ-поддержки в Stone Barns Center. Она начала собирать игровые ПК 10 лет назад, а затем занялась программным обеспечением, сетями и коммерческим аудио/видео. Ранее она работала менеджером технической группы, которая подготовила несколько раундов новых сотрудников и стажировок. Недавно Шантель продолжила свое образование и завершила программу комплексной веб- и мобильной разработки. Ее первым проектом был веб-сайт The Sugar Spell, посвященный ее приключениям в выпечке.

Одна из амбиций Шантель в Stone Barns Center заключается в том, чтобы вдохновлять разнообразие и инклюзивность в техническом сообществе. Таким образом, она рада использовать свои технологические сверхспособности, чтобы сделать сортировку проблем и предоставление решений более представительным опытом для всей команды.

На стороне: Ей нравится проводить время со своей приемной старшей собакой Пеппи. Служение имеет основополагающее значение, и она добровольно работает с Filling In The Blanks, чтобы кормить детей, которые зависят от школьных обедов. Шантель управляет небольшим бизнесом по производству выпечки, который вырос за более чем 8 лет. Она также однояйцевый близнец, и они оба большие фанаты Гарри Поттера!

Карли Ран — старший координатор теплиц в Stone Barns Center. Она училась в Школе дизайна Парсонса и получила степень бакалавра искусств в области коммуникационного дизайна. Позже Карли работала арт-директором в Victoria's Secret как в их печатном, так и в цифровом подразделениях.

В 2017 году Карли получила сертификат по цельным продуктам и растительному питанию. В это время она начала исследовать, чем она кормит свое тело и откуда оно берется, что привело к открытию ее истинной страсти - устойчивого сельского хозяйства. После этого поворота Карли так рада быть частью Stone Barns команда и в этом захватывающем новом путешествии.

На стороне: Карли можно увидеть ухаживающей за своим садом на подоконнике, готовкой, вязанием или медитацией со своей кошкой Ру, свернувшейся калачиком у нее на коленях.

Луис присоединился Stone Barns Center в первые дни своего существования и является старшим садовником. Он помогает в уходе за многолетними культурами, лесами и ландшафтным дизайном. Ранее он восемнадцать лет работал в поместье Рокфеллеров садовником и сторожем скота. Луис способствовал тому, чтобы все деревья и кустарники в поместье были ухоженными.

Дополнительно: Луис — духовный наставник и заядлый читатель библейских учений. У него есть страсть к кулинарии, чтобы показать свою признательность и любовь к другим. У него также есть лучшие танцевальные движения Stone Barns' персонал.

Фиби Роуг — старший животновод в компании Stone Barns, где она использует свой опыт в области диверсифицированного животноводства, образования и растениеводства для поддержки управления и ухода за всеми группами животных и пастбищами.

На стороне: Фиби любит есть блюда, приготовленные другими людьми, держать кроликов и работать над многими проектами в области искусства и ремесел.

Линдси Джером — старший координатор экологического мониторинга в Stone Barns Center. Родом из Оссининга, она получила степень бакалавра в области биологии окружающей среды в Колледже экологических наук в лесном хозяйстве SUNY в 2017 году. После получения степени магистра в области экологических систем в 2019 году она работала в различных лабораториях микологии и микробиологии. В 2023 году она осуществила свой первый прикладной микологический проект, работая над очисткой промышленных отходов с помощью сапробных грибов на стартапе в Иллинойсе. Именно ее стремление вернуться домой и продолжить карьеру в области мониторинга экологических систем привело Линдси в Stone Barns в мае 2024 года. Здесь Линдси помогает осуществлять экологический мониторинг, включая качество почвы и воды, а также разнообразие насекомых, растений и птиц.

С другой стороны: Линдси обычно можно найти в походах, на каяках или в кемпинге, но чаще всего она приседает на лесной подстилке в поисках грибов.

Марин — старший координатор по животноводству в Stone Barns Center, но она не выросла в сельском хозяйстве. Только когда она поступила в Университет Делавэра и работала на университетской ферме Уэбба, она полюбила сельское хозяйство и получила степень бакалавра в области сельского хозяйства и природных ресурсов.

После колледжа Мэрин ушла из сельского хозяйства, работая офицером по контролю за животными, а затем перешла на должность общего приюта. В конце концов она попыталась вернуться к сельскому хозяйству, что привело ее в фонд Accokeek Foundation в Мэриленде.

В Фонде Accokeek Мэрин работала менеджером по животноводству и руководила программой сохранения традиционных пород. В этой роли она узнала о пересечении исторической и культурной самобытности, а также о важности рационального использования земель и методов регенеративного земледелия. Мэрин любит слушать и учиться у земли.

На стороне: Мэрин нравится шить костюмы, заниматься рукоделием, играть в настольные игры и обниматься со своей очень громкой кошкой.

Уильям Макки — фермер, занимающийся выращиванием сельскохозяйственных культур. Stone Barns Center. До прихода в команду в 2023 году Уильям активно работал в органическом сельском хозяйстве более 2 лет, имея большой опыт в области органического высокоинтенсивного товарного садоводства. Путь Уильяма в сельском хозяйстве начался, когда он заложил свой первый домашний сад в средней школе, и с тех пор его страсть только усилилась.

Уильям окончил Университет Уильяма Патерсона в Колледже с отличием по специальности «Джазовое исполнение», «Концентрация в музыкальном менеджменте». Он считает, что благодаря творческому самовыражению и усердной работе каждый из нас может оказать серьезное влияние. Он надеется продолжить строить карьеру, которая подчеркивает это фундаментальное убеждение.

В свободное время Уильям играет на саксофоне, ходит в походы и не шутит.

Райан Мартенс — директор по животноводству в Stone Barns Center. Он родился и вырос недалеко от долины Гудзона, где до прибытия в Stone Barns Center. Используя методы целостного управления на ферме, он считает, что домашний скот и пастбища неразрывно связаны между собой и являются ключом к восстановлению экологического баланса и оздоровлению наших местных продовольственных систем.

До того, как заняться животноводством, Райан много работал в северной части Нью-Джерси на различных фермах и в проектах по восстановлению окружающей среды. Его страсть к почве, флоре и фауне привязала его к региону долины Гудзона, где, по его мнению, рациональное использование окружающей среды играет жизненно важную роль во все более урбанизированном ландшафте.

На стороне Райан - муж и христианин. Ему нравится скалолазание, походы и изучение классической философии и теологии.

Логан Ярбро — директор мясного завода в Stone Barns Center. У него всегда было сильное влечение к системе питания. Когда Логан был моложе, его целью было стать поваром. Однако он был немного нервным и недисциплинированным, поэтому пошел в армию. Отслужив восемь лет и несколько боевых туров по Ближнему Востоку, Логан вышел на пенсию и вновь открыл для себя свою кулинарную страсть. Во время учебы в сельскохозяйственной школе он устроился на работу в местную мясную лавку в своем родном городе Итака, штат Нью-Йорк. Там ему нравилось работать мясником, находя удовольствие как в ремесле, так и в способности обеспечивать устойчиво выращиваемое мясо для своей общины.

С самого начала своего мясного пути Логан занимал несколько должностей в мясной промышленности, в том числе владел собственной козьей фермой. Хотя этот опыт был недолгим, он стал движущей силой его решения остаться в мясоперерабатывающей промышленности. Логан заметил множество недостатков и проблем в мясопереработке, которые затрагивают местных фермеров и продовольственную систему, и он рад присоединиться к Центру мясопереработки и помочь построить мясной прилавок будущего.

Кейт Бернс работает фермером в Stone Barns Center. Ее энтузиазм по поводу охраны окружающей среды уходит корнями глубоко в ее детство. Она выросла в Фингер-Лейкс, где проводила время, купаясь, гуляя по деревьям, помогая матери в саду и гуляя по окрестностям, чтобы убрать мусор. Делать все возможное, чтобы заботиться о живом мире, ее вторая натура.

Кейт познакомилась с органическим земледелием в 2020 году на небольшой ферме в западной части Нью-Йорка. Там она нашла свою истинную страсть к экологической справедливости, регенеративному сельскому хозяйству и методам ведения сельского хозяйства, которые являются устойчивыми как для людей, так и для планеты. Она считает, что прозрачные отношения между фермерами, поварами и общественностью имеют решающее значение для процветания продовольственных систем. Она надеется узнать все, что она может в Stone Barns и создание чувства общности, которое жизненно важно в сельском хозяйстве.

На стороне: Кейт любит фильмы ужасов, видеоигры, кемпинг, кулинарию, чтение, катание на байдарках, пробует все виды декоративно-прикладного искусства и является преданным сторонником пива для душа.

Фернандо Оливас присоединяется Stone Barns Center в должности старшего менеджера по персоналу. Фернандо привносит в эту роль разнообразный профессиональный и личный опыт. Прежде чем вернуться к карьере HR, охватывающей более тринадцати лет работы в коммерческих и некоммерческих организациях, он пошел в обход, чтобы следовать своей кулинарной страсти, проведя восемь полезных лет на кухнях Нью-Йорка, пройдя путь от подготовительного повара до шеф-повара. 

Фернандо стремится поделиться своим личным опытом — летом, когда он провел формирующее детство на ранчо своего отца с орехами пекан в северной Мексике, — чтобы оказать положительное влияние. Stone Barns«Инициативы в области человеческого капитала.

На стороне Фернандо — коллекционер поваренных книг и заядлый футбольный болельщик, поддерживающий, несмотря ни на что, «Ювентус» и «Тоттенхэм». Он живет в Лонг-Айленд-Сити со своей женой Дженнифер и дочерью Инес и готовит большую часть еды — острую для него, в меньшей степени для его жены; У Инес нет права голоса. Еще.

Ребека работает смотрителем в Stone Barns Center. Она родом из Перу. Она любит работать на ферме и своих замечательных коллег.

На стороне: Ребека любит гулять со своей семьей.

Лаура Перкинс садовод в Stone Barns Center. Большую часть своего детства она провела в семейной усадьбе в Катскиллах, где полюбила работу на ферме и жизнь. В начале своей карьеры она переехала в фермерское сообщество в Калифорнии, работая на фермах, на местном фермерском рынке и в кооперативе Северного побережья, магазине, который служит основным выходом для местных фермеров. Вернувшись в долину Гудзона, она входила в совет директоров Common Ground Farm и работала садовником и ландшафтным дизайнером в различных поместьях, включая сад с местными растениями площадью 250 акров.

At Stone Barns CenterЛаура ухаживает за формальными садами, развивает и поддерживает окружающий ландшафт, снабжая Blue Hill собранными съедобными продуктами, предоставляя посетителям возможность сенсорного погружения в ландшафт, а также улучшая среду обитания диких животных и экологическую устойчивость земли.

На стороне: Лаура живет в Пикскилле, где она работает волонтером в городской городской совет по паркам и в школьных садах.

Фото Бена Хайдера

Тесс — старший координатор сельскохозяйственных культур в Stone Barns Center и у нее были руки в грязи, так как она была ребенком. Она выросла на севере Нью-Джерси рядом с дендрарием, что привило ей любовь к природе и заботу об окружающей среде.

После окончания Университета Лойолы в Мэриленде со степенью по английскому языку и письму Тесс управляла садом в продовольственной кладовой и выращивала множество свежих продуктов для местных жителей. Всегда стремясь учиться и расширять свои знания в области сельского хозяйства, Тесс сделала скачок и переехала в долину Шамплейн в Вермонте, чтобы работать на рисовой ферме, где она изучила традиционный японский метод ведения сельского хозяйства Айгамо. Находясь в Вермонте, Тесс также работала на органической овощной ферме, где занималась разведением растений в теплицах и проводила зимние походы по лесу, собирая клены.

Тесс увлечена пчелами, ферментацией и многовидовыми системами земледелия. Она всегда ищет способы наладить связь между фермерами и потребителями и рада способствовать формированию устойчивой культуры питания в Stone Barns.

На стороне: Тесс можно найти за чтением, изучением новых пивоварен и поиском лучшего мороженого в округе.

Дарио — животновод в Stone Barns Center. Дарио вырос на семейной ферме недалеко от Рима, в небольшом провинциальном городке. Там он увлекся сельским хозяйством и уходом за домашним скотом. Он любит итальянскую кухню и работал в сфере гостеприимства в ресторанах и общественном питании.

Со стороны: Дарио любит гулять на свежем воздухе, ходить в походы, путешествовать и проводить время со своей прекрасной женой Кэти и их новым сыном Маттео.

Кристи Кэй по прозвищу Каат работает пчеловодом в Stone Barns Center. Каат родился и вырос в долине реки Гудзон. Ее любовь к пчелам началась, когда ей удалось убедить родителей подарить ей пчелиную семью на ее тринадцатый день рождения.

С рюкзаком в качестве дома Каат провела пять лет, путешествуя и работая с различными пчеловодами и небольшими фермами по всей стране. Работая с мигрирующими пчеловодами в миндальных садах Калифорнии, она стала свидетелем реальных затрат на традиционное сельское хозяйство. Это усилило ее страсть к поддержке местных регенеративных продовольственных систем.

На стороне: Каат любит ухаживать за своими пасеками, ходить в походы со своими собаками и учиться сохранять и ферментировать щедрость своего сада.

Боб Мюррей координатор объектов в Stone Barns Center. До работы в Центре он работал в Home Depot контролером грузовых перевозок, а также занимался ландшафтным дизайном. Боб также работал профсоюзным плотником, электриком, сантехником и автомехаником.

At Stone Barns, Боб поддерживает команду объектов в повседневной эксплуатации и техническом обслуживании зданий и собственности, решении строительных вопросов и ремонте. Он страстно любит решать проблемы на территории, на кухне и в офисе.

С другой стороны: Бобу нравится чинить и строить что угодно.

Рой Хуарес — старший координатор по уходу за землей в Stone Barns Center. Рой — пожизненный местный житель Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк. Рой занимается природным ландшафтным дизайном с семнадцати лет и увлечен созданием красивых открытых пространств. Любимая часть повседневной работы Роя — это работа с механизмами.

По совместительству: Рой любит проводить время со своей семьей и двумя детьми, работая арбористом в своей независимой компании JV Building & Grounds.

Сэмюэль Кума — механик тяжелого машиностроения в Stone Barns Center. Родился в Лос-Анджелесе, Калифорния, его семья переехала в Хоуторн, штат Нью-Йорк, в 2000 году. Ранее он работал механиком в Audi Hawthorne и прошел программу подготовки технических специалистов Audi Academy.

At Stone BarnsСэмюэль обслуживает сельскохозяйственное оборудование, обеспечивая его бесперебойную работу для поддержки сельскохозяйственной деятельности центра.

Дополнительно: Сэмюэл любит гулять по природным тропам, ездить на выходные в близлежащие штаты и наслаждаться вкусной мексиканской едой.

Элайджа Гудвин — директор по экологическому мониторингу в Stone Barns Center. Он впервые присоединился к организации в 2019 году, проводя мониторинг популяций птиц на пастбищах, управляемых в рамках Плана действий по сохранению с заповедником штата Рокфеллер, после проведения 4-летнего исследования популяций древесного дрозда в заповеднике. С тех пор как в 2020 году он начал расширенную роль в организации, он работал над созданием программы экологического мониторинга, а также над созданием и внедрением системы баз данных на основе ArcGIS для сбора, управления, синтеза и представления огромного массива данных мониторинга и управления. собраны по хозяйству и Центру.

Элайджа работал ученым-исследователем и / или преподавателем естественных наук более двадцати пяти лет. Хотя его основная подготовка - орнитолог, у него также есть опыт работы с почвой, растительными сообществами и технологиями ДНК. Его научный опыт варьируется от кольцевания ястребов и сов во время миграции в Нью-Джерси, до изучения активности бобра и популяций птиц в Адирондаке, до изучения пения птиц на всем Восточном побережье и в Мексике. Он имеет степень бакалавра биологии дикой природы Массачусетского университета в Амхерсте, степень магистра биологии Бостонского колледжа и докторскую степень. Доктор философии в области органической и эволюционной биологии, также из Массачусетского университета в Амхерсте.

На стороне: Элайджа любит проводить время на природе со своей женой Кэтрин и ребенком Спиритом. Он является отмеченным наградами фотографом природы и ночной/световой живописи и владеет небольшим бизнесом по фотографии, образованию и экологическому консалтингу Whimbrel Nature. Он был президентом и членом правления Клуба цветных камер Вестчестера, а также научным консультантом ⅔ For The Birds.

Джейсон Лламас — старший менеджер по информационным технологиям в Stone Barns Center. Он очень рад совместить три своих увлечения — технологии, устойчивое развитие и продукты питания — в своей карьере. Он стремится внести свой вклад в высокий уровень обслуживания для Stone Barns команды и гостей, а также формированию технологий Центра на будущее.

Джейсон обладает более чем двадцатилетним опытом работы с информационными технологиями в различных секторах, таких как финансы, право и производство. Он вырос на Филиппинах, хорошо помня, как провел лето в детстве на рисовой ферме своего деда. Его семья иммигрировала в метро Детройта, где Джейсон окончил Государственный университет Уэйна со степенью бакалавра в области управления информационными системами.

В качестве примечания: Джейсон вместе со своей женой занимается бизнесом по продаже винтажных и антикварных товаров, и их продукция появилась в Country Living журнал. Он любит проводить время со своим малышом, заниматься садоводством, кататься на велосипеде и играть в теннис.

Корисса Дамато — старший финансовый менеджер в Stone Barns Center. Ее страсть к окружающей среде проросла в молодом возрасте благодаря волонтерскому опыту в резервации Teatown Lake Reservation, Global Works и Hilltop Hanover Farm. Ранее Корисса работала в Nodeweave Technologies, где поддерживала разработку программного обеспечения для анализа данных, исследуя новые рынки. Ее интерес к росту и развитию экологически устойчивого продовольственного будущего побудил ее изменить курс и присоединиться к команде в Stone Barns Center. Корисса имеет степень бакалавра бухгалтерского учета Университета Аркадии и степень магистра корпоративной социальной ответственности и управления окружающей средой Йоркского университета.

At Stone Barns Center, Corissa помогает обеспечить всем посетителям приятное и беззаботное времяпрепровождение на ферме.

На стороне: Корисса может играть в теннис, ходить в походы по долине Гудзона, посещать местные гастрономические фестивали и проводить время со своей морской свинкой Скраффлзом.

Джефф Хант — старший животновод в компании Stone Barns Center. Он вырос на севере Джерси и рад вернуться на восточное побережье, чтобы продолжить свою связь с этой землей. Его участие в сельском хозяйстве проистекает из его желания приобщиться ко всему опыту создания питательной пищи. Джефф находит радость, работая с животными, которых он выращивает, поскольку они учатся друг у друга.

После окончания Университета Св. Иосифа Джефф начал работать на ферме, потому что это сбалансированная работа сердца и разума. Прежде чем прийти в Stone Barns, Джефф жил на семейной ферме в Джанкшен-Сити, штат Орегон, где он впервые полюбил проводить время с животными, заниматься поделками и самцом. Джефф очень рад продолжить создание сообщества в рамках устойчивой продовольственной системы и исследовать, как мы можем наилучшим образом использовать наши руки во благо.

На стороне: Джефф любит играть в диск-гольф, готовить на огне, бегать, читать и слушать живую музыку.

Джейсон Грауэр — исполнительный директор компании Stone Barns Center. Получив степень по экономике в Университете Тафтса, Джейсон провел начало своей карьеры в финансовой индустрии. Год, проведенный волонтером в Stone Barns подтвердил свое желание заниматься сельским хозяйством полный рабочий день и провел два сезона в качестве одного из наших учеников. Затем Джейсон разработал теплицу на крыше для уксусной фабрики Эли Забара, работал на ферме Four Season Farm в штате Мэн и помогал в исследованиях органических семян в лаборатории селекции и генетики растений Корнельского университета, где он получил более глубокое понимание селекции растений и семенной промышленности. Джейсон также участвовал в разработке первой в лаборатории теплицы на почвенной основе для производства четырехсезонных продуктов питания, исследований и обучения.

Сачи — животновод в Stone Barns Center. Она выросла между Японией и Калифорнией, проводя лето недалеко от Токио, участвуя в семейном сварочном бизнесе, а время в штатах, работая с животными, когда она не училась в школе.

Уход за скотом и работа на ферме стали делом всей ее жизни, когда большую часть пандемии Covid она провела, работая на диверсифицированном ранчо в сельской местности Теннесси. Чтобы укрепить свои знания в животноводстве, Сачи затем работала на молочном заводе в долине Гудзона, прежде чем приехать в Stone Barns.

Наличие матери, которая является профессиональным пекарем, и воспитание в среде богатых культурных традиций кулинарии подогрели интерес Сачи к продовольственным системам. Она заинтересована в сотрудничестве, уважении и взаимопонимании между всеми группами, участвующими в сложном цикле выращивания, приготовления и еды. Она взволнована этим Stone Barns это место, где она может продолжать следить за этими диковинками.

По совместительству: Сачи пишет, готовит, занимается гравюрой и одержимо ищет новые места для купания. Она будет заниматься любым видом спорта, хотя ни в одном из них у нее нет навыков.

Грейс — старший полевой менеджер в Stone Barns Center. В 2020 году она присоединилась к персоналу на постоянной основе после прохождения ученичества. Грейс выросла в окружении красивых лесов в Реддинге, штат Коннектикут. Ее родители всегда подчеркивали важность выращивания собственной еды и поддержки местных ферм, с чего и начался ее интерес к окружающей среде и еде. В Университете Сальве Регина она изучала биологию и химию и защитила диссертацию по гидропонному земледелию. После окончания учебы она работала на ферме в Оссининге, штат Нью-Йорк, где занималась выращиванием микрозелени и яиц.

С другой стороны: Грейс любит ходить в походы со своей собакой, исследовать северную часть штата или делать собственные органические средства по уходу за кожей.

Майкл Кусумано имеет восьмилетний опыт работы в отрасли HVAC. Stone Barns' Техник по системам отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха и механик. Майклу нравится работать со сложными системами, и он присоединился к Stone Barns в мае 2024 года, где он специализируется на обслуживании систем отопления фермы, градирен, охладителей и многого другого.

Дополнительно: он коллекционирует средневековые доспехи и оружие.

Каролина Сааведра — менеджер по общественному образованию в Stone Barns Center. Когда-то она думала о карьере в медицине, но оставила свое предварительное медицинское образование, чтобы заняться лечением и кормлением людей с помощью традиционных пищевых традиций предков. Она переехала в Сан-Мигель-Ауэуэтитлан, муниципалитет штата Оахака, Мексика, чтобы погрузиться в свои коренные корни и изучить рецепты и традиции своих предков. Вернувшись в Соединенные Штаты, Каролина продолжила строить свою кулинарную карьеру, участвуя в конкурсе Food Network. Рубленый, с отличием окончив Международный кулинарный центр и пройдя конкурсную кулинарную стажировку в Martha and Marley Spoon. Шеф-повар Каролина представляла США на многочисленных гастрономических мероприятиях в Мексике, и она является востребованным шеф-поваром, который преподавал в ведущих культурных учреждениях, включая Нью-Йоркский ботанический сад, Метрополитен-музей, Нью-Йоркский университет и городской университет Нью-Йорка. Центр. В 2021 году Каролина была названа одной из Time Out«Женщины года Нью-Йорка».

Со стороны: Каролина работает су-шефом в ресторане La Morada, где семья Сааведра борется за равенство и социальную справедливость, а также за сохранение своих коренных корней в сообществе Южного Бронкса.

Airson является смотрителем объектов в Stone Barns Center. Он родом из Бразилии. Он прожил в США 30 лет, любит свою семью и рад, что здесь работает с Stone Barns .

Сбоку: Эйрсон любит гулять со своей дочерью.